| Yazarlar (3) |
Doç. Dr. Asya ÇETİNKAYA
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
Dr. Öğr. Üyesi Güven GÜLBAZ
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
Cem Kösemeci
|
| Kitap Adı | Süt Yağı Esaslı Ürünler Teknolojisi |
| Kitap Türü | Kitap Bölümü |
| Kitap Alt Türü | Alanında ulusal yayınlanan kitap bölümü |
| Kitap Niteliği | Alanında tanınmış ulusal bir yayınevince basılan bilimsel kitap |
| Kitap Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2025 |
| ISBN | 978-625-5757-73-9 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye |
| Basıldığı Şehir | Gaziantep |
