The effect of packaging material on some quality properties and shelf life of yoğurt
Yazarlar (3)
Doç. Dr. Sezen HARMANKAYA Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Öğr. Gör. Emine Betül AKALIN ÖZAĞDAŞ Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Öğr. Gör. Koray İŞBARALI Kafkas Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Özgün Makale (Ulusal alan endekslerinde (TR Dizin, ULAKBİM) yayınlanan tam makale) | ||
| Dergi Adı | Harran journal of agricultural and food science | ||
| Dergi ISSN | 2587-1358 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | TR DİZİN | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 06-2022 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 26 / 2 / 228–236 | DOI | 10.29050/harranziraat.1011541 |
| Makale Linki | https://dergipark.org.tr/en/pub/harranziraat/issue/70320/1011541 | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
|
||
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları |