Socio-economic importance of goose breeding
Yazarlar (3)
Dr. Öğr. Üyesi Pinar Demir Kafkas Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Türkiye
Prof. Dr. Turgut KIRMIZIBAYRAK Kafkas Üniversitesi, Türkiye
Öğr. Gör. Kemal Yazici Ardahan Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü |
Özgün Makale
(ESCI dergilerinde yayınlanan tam makale)
|
||
| Dergi Adı | Ankara Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi | ||
| Dergi ISSN | 1300-0861 Wos Dergi Scopus Dergi | ||
| Makale Dili | İngilizce | Basım Tarihi | 01-2013 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 60 / 2 / 129–134 | DOI | 10.1501/vetfak_0000002566 |
| Makale Linki | https://dergipark.org.tr/en/pub/auvfd/article/533492 | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Veteriner Zootekni
|
||
| Özet |
| Bu araştırma, Ardahan ilinde yapılan kaz yetiştiriciliğinin yöre açısından sosyo-ekonomik önemini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Yapılan bu çalışmayla kaz yetiştiriciliğinin en önemli özellikleri arasında hane halkının kışlık et tüketimini karşılaması ile ek gelir sağlamasının geldiği belirlenmiştir. Yetiştiricilerle yapılan görüşmelerde kaz ve civcivler için işletme başına yıllık ortalama vitamin-mineral ve ilaç masrafı olarak 84.64 TL; işçilik masrafı 275.41 TL ve yıllık yem masrafı da dahil olmak üzere toplam 766.57 TL masraf yapıldığı tespit edilmiştir. Yetiştiricilerin% 79.31’inin yetiştirdikleri kazları ya kesip temizledikten sonra bütün karkas (taze/kurutulmuş) ya da canlı olarak ortalama 78.43 TL’e sattıkları ve işletme başına yaklaşık 1.890 TL gelir elde ettikleri saptanmıştır. Bu açıdan kaz yetiştiriciliği, yöre halkı için alternatif bir gelir kaynağı sağlamaktadır. Ancak yapılan gözlemler ve elde edilen veriler doğrultusunda, kaz yetiştiriciliğinin daha teknik yöntemlerle yapılması ve pazarlama alt yapısının oluşturulması ile yetiştiricilerin gelirinin önemli ölçüde arttırılabileceği söylenebilir. Anahtar sözcükler: Ardahan, gelir, kaz, maliyet, sosyo-ekonomik. |
| Anahtar Kelimeler |
| Ardahan | Cost | Goose | Income | Socio-economic |
| Atıf Sayıları | |
| Web of Science | 3 |
| Scopus | 4 |
| Google Scholar | 4 |