SOKAK LEZZETLERİNİN GASTRONOMİK DEĞERİ:İSTANBUL SOKAK LEZZETLERİ
Yazarlar (4)
Prof. Dr. Gürkan Akdağ Mersin Üniversitesi, Türkiye
Prof. Dr. Ümit Sormaz Necmettin Erbakan Üniversitesi, Türkiye
Esat Özata Beykent Üniversitesi, Türkiye
| Makale Türü | Diğer (Teknik, not, yorum, vaka takdimi, editöre mektup, özet, kitap krıtiği, araştırma notu, bilirkişi raporu ve benzeri) (Uluslararası alan indekslerindeki dergilerde yayınlanan teknik not, editöre mektup, tartışma, vaka takdimi ve özet türünden makale) | ||
| Dergi Adı | Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi | ||
| Dergi ISSN | 2602-3008 | ||
| Dergi Tarandığı Indeksler | ASOS INDEX, Türkiye Turizm Dizini, ResearchBib | ||
| Makale Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 01-2018 |
| Cilt / Sayı / Sayfa | 2 / 0 / 589–601 | DOI | – |
| Makale Linki | http://dergipark.gov.tr/guntad | ||
| UAK Araştırma Alanları |
Gastronomi
|
||
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Yöksis | 64 |