Tatlı ve Pasta Üretimi
Yazarlar (3)
Prof. Dr. Semra Akar Şahingöz Türkiye
Arş. Gör. Neslihan Şimşek Türkiye
| Kitap Adı | Tatlı ve Pasta Üretimi | ||
| Kitap Türü | Araştırma/Bilimsel Kitap (Tez Hariç) | ||
| Kitap Alt Türü | Alanında uluslararası yayınlanan araştırma/bilimsel kitap | ||
| Kitap Niteliği | Diğer uluslararası bilimsel kitap | ||
| Kitap Dili | Türkçe | Basım Tarihi | 01-2022 |
| DOI Numarası | – | ISBN | 9786254176586 |
| Basıldığı Ülke | Türkiye | Basıldığı Şehir | |
| UAK Araştırma Alanları |
Gastronomi
|
||
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
| Atıf Sayıları | |
| Yöksis | 2 |