| Yazarlar |
Doç. Dr. Aksem AKSOY
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
| Makale Türü | Diğer (Teknik, not, yorum, vaka takdimi, editöre mektup, özet, kitap krıtiği, araştırma notu, bilirkişi raporu ve benzeri) |
| Makale Alt Türü | Diğer hakemli ulusal dergilerde yayımlanan teknik not, editöre mektup, tartışma, vaka takdimi ve özet türünden makale |
| Dergi Adı | Türkiye Klinikleri Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Özel Dergisi |
| Dergi ISSN | 2149-8431 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | Türkiye Atıf Dizini |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 11-2017 |
| Cilt No | 3 |
| Sayı | 3 |
| Sayfalar | 181 / 187 |
