| Yazarlar |
Özlem Aydın Berktaş
Giresun Üniversitesi, Türkiye |
Prof. Dr. Fehmi ODABAŞOĞLU
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
Dr. Öğr. Üyesi Fadime DUMLU
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
|
Zerrin Kutlu
Atatürk Üniversitesi, Türkiye |
|
Elif Çadırcı
Atatürk Üniversitesi, Türkiye |
|
Mesut Bünyami Halıcı
Atatürk Üniversitesi, Türkiye |
|
Ahmet Çakır
Kilis 7 Aralık Üniversitesi, Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | ESCI dergilerinde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | Eurasian Journal of Food Science and Technology |
| Dergi ISSN | Issue:2, pp:147 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | ESCI |
| Makale Dili | Türkçe |
| Basım Tarihi | 01-2021 |
