Yazarlar |
Özlem Aydın Berktaş
Türkiye |
Prof. Dr. Fehmi ODABAŞOĞLU
Türkiye |
Dr. Öğr. Üyesi Fadime DUMLU
Türkiye |
Zerrin Kutlu
Türkiye |
Elif Çadırcı
Türkiye |
Mesut Bünyami Halıcı
Türkiye |
Fazlı Öztürk
Türkiye |
Ahmet Çakır
Türkiye |
Makale Türü | Özgün Makale |
Makale Alt Türü | SCOPUS dergilerinde yayımlanan tam makale |
Dergi Adı | Eurasian Journal of Food Science and Technology |
Dergi ISSN | 2667-4890 |
Dergi Tarandığı Indeksler | Scopus |
Makale Dili | İngilizce |
Basım Tarihi | 01-2021 |
Cilt No | 5 |
Sayı | 2 |
Sayfalar | 147 / 166 |