| Yazarlar |
Özlem Aydın Berktaş
Türkiye |
Fehmi ODABAŞOĞLU
Türkiye |
Dr. Öğr. Üyesi Fadime DUMLU
Türkiye |
|
Zerrin Kutlu
Türkiye |
|
Elif Çadırcı
Türkiye |
|
Mesut Bünyami Halıcı
Türkiye |
|
Fazlı Öztürk
Türkiye |
|
Ahmet Çakır
Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SCOPUS dergilerinde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | Eurasian Journal of Food Science and Technology |
| Dergi ISSN | 2667-4890 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | Scopus |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 01-2021 |
| Cilt No | 5 |
| Sayı | 2 |
| Sayfalar | 147 / 166 |
