| Yazarlar |
Mesut Bünyami Halıcı
Atatürk Üniversitesi, Türkiye |
|
Ömer İrfan Küfrevioğlu
Atatürk Üniversitesi, Türkiye |
Fehmi ODABAŞOĞLU
Kafkas Üniversitesi, Türkiye |
|
Zekai Halıcı
Atatürk Üniversitesi, Türkiye |
|
Ahmet Çakır
Kilis 7 Aralık Üniversitesi, Türkiye |
|
Ali Aslan
Atatürk Üniversitesi, Türkiye |
| Makale Türü | Özgün Makale |
| Makale Alt Türü | SSCI, AHCI, SCI, SCI-Exp dergilerinde yayımlanan tam makale |
| Dergi Adı | Journal of Food Biochemistry |
| Dergi ISSN | 0145-8884 |
| Dergi Tarandığı Indeksler | SCI |
| Makale Dili | İngilizce |
| Basım Tarihi | 02-2011 |
| Cilt No | 35 |
| Sayı | 1 |
| Sayfalar | 11 / 26 |
| Doi Numarası | 10.1111/j.1745-4514.2010.00363.x |
| Makale Linki | http://doi.wiley.com/10.1111/j.1745-4514.2010.00363.x |
| Atıf Sayıları |
