Araştırma Alanları
Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Kronolojik Özgeçmiş
2023
2022
Profesör
2022-, Profesör, Tam Zamanlı, Kafkas Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığı Bölümü, Türkiye
Tez Danışmanlığı
Asıl Danışman
Asıl Danışman
Nur Karabulutlu, Yüksek Lisans, Pilot süt fabrikasında farklı risk analiz yöntemlerinin karşılaştırılmalı olarak değerlendirilmesi, Kafkas Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Disiplinlerarası İş Sağlığı ve Güvenliği Ana Bilim Dalı, 2022, (Asıl Danışman)Enes Kavrut, Doktora, Hazır köftelerde yenilebilir film ambalajlamanın escherichia coli o157: H7 üzerine antimikrobiyal etkisi, Kafkas Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Ana Bilim Dalı, 2022, (Asıl Danışman)Zeynep Cankurt, Yüksek Lisans, Çoklu Antibiyotik Dirençliği Gösteren Mikroorganizmalara Karşı Balın Antimikrobiyal Etkisinin Araştırılması, Kafkas Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Gıda Hijyeni ve Üretimi Ana Bilim Dalı, 2022, (Asıl Danışman)
2019
2017
Hakemlik
Bilimsel Dergi
Bilimsel Dergi
(Ulusal - Bilimsel Dergi) Karaelmas Fen ve Mühendislik Dergisi, 2017
2016
Doçent
2016-, Doçent, Tam Zamanlı, Kafkas Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığı Bölümü, Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi, Türkiye
2014
2012
2008
ÜDS Dil Sınavı
İngilizce
İngilizce
İngilizce, ÜDS, 67, Güz, 2008
Yardımcı Doçent
2008-, Yardımcı Doçent, Tam Zamanlı, Kafkas Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığı Bölümü, Türkiye
2007
Eğitim
Doktora
Doktora
Doktora, Türkiye, Kafkas Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Gıda Hijyeni ve Teknolojisi (Dr) (Atatürk Üniv. Ortak), 2003, 2007
2005
Araştırma Görevlisi
2005-2008, Araştırma Görevlisi, Tam Zamanlı, Kafkas Üniversitesi, Veteriner Fakültesi, Gıda Güvenliği ve Halk Sağlığı Bölümü, Türkiye
2003
Eğitim
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans
Yüksek Lisans, Türkiye, Kafkas Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Üretimi (Yl) (Tezli), 2000, 2003
2001
Araştırma Görevlisi
2001-2005, Araştırma Görevlisi, Tam Zamanlı, Kafkas Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Besin Hijyeni ve Teknolojisi (Dr), Türkiye
1999
Eğitim
Lisans
Lisans
Lisans, Türkiye, Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği Bölümü, 1995, 1999
Verilen Dersler
GIDA HİJYENİ VE KONTROLÜ
2015 - 2017
İNTÖRN EĞİTİMİ
2015 - 2017
UZMANLIK ALAN DERSİ
2015 - 2017
GIDA KALİTE KONTROLÜ
2013 - 2017
GIDA SANİTASYONU
2013 - 2017
GIDA MİKROBİYOLOJİSİ
2012 - 2017
SÜT BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ
2012 - 2017
HAYVANSAL GIDA İŞLETMELERİNDE SANİTASYON
2014 - 2016
SÜT HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ
2008 - 2016
GIDA HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ (İNTÖRN)
2014 - 2015
KANATLI ETLERİ, YUMURTA VE BAL MUAYENE METOTLARI
2014 - 2015
GIDA KALİTE KONTROL
2012 - 2015
GIDA HİJYENİ
2013 - 2014
GIDA KATKI MADDELERİ II
2013 - 2014
BESİN HİJYENİ VE KONTROLÜ (İNTÖRN)
2008 - 2014
ET BİLİMİ VE TEKNOLOJİSİ
2012 - 2013
PEYNİR TEKNOLOJİSİ-2
2012 - 2013
PEYNİR TEKNOLOJİSİ
2011 - 2013
GIDA KİMYASI
2011 - 2012
SU HİJYENİ VE MUAYENE METOTLARI
2011 - 2012
FERMENTASYON TEKNOLOJİSİ
2010 - 2011
GRAVYER PEYNİR ÜRETİMİ
2010 - 2011
FONKSİYONEL GIDALAR
2009 - 2010
GIDA KİMYASINA GİRİŞ
2009 - 2010
GIDA MUHAFAZASI I
2009 - 2010
ET BİİMİ I
2008 - 2009
GIDA STARTER KÜLTÜRLERİ II
2008 - 2009
MİKROİYEL GIDA ZEHİRLENMELERİ
2008 - 2009