Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Gıda Teknolojisi Anabilim Dalı Başkanı
Araştırma Alanları
Veterinerlik Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi
Atıflar
Atıf Dağılımı

Atıf yapan yayınların türlerine göre dağılımı

Toplam
103
SCI/SSCI/AHCI (62 atıf)
60%
ESCI (0 atıf)
0%
Scopus (0 atıf)
0%
Uluslararası Alan Index (4 atıf)
4%
Diğer Uluslararası (17 atıf)
17%
TR Dizin (16 atıf)
16%
Uluslararası Kitap (4 atıf)
4%
Ulusal Kitap (0 atıf)
0%
Diğer Ulusal (0 atıf)
0%
Sıra Yayın Toplam SCI/SSCI/AHCI ESCI Scopus Uluslararası Alan Index Diğer Uluslararası TR Dizin Uluslararası Kitap Ulusal Kitap Diğer Ulusal
1 Presence and Antibiotic Resistance of Listeria monocytogenes in Raw Milk and Dairy Products 25 19 0 0 1 1 3 1 0 0
2 Food handlers: a bridge in the journey of enterotoxigenic MRSA in food 17 9 0 0 1 5 2 0 0 0
3 Combined Use of Laurel Essential Oil and Vacuum Packing to Extendthe Shelf-Life of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Fillets 12 6 0 0 0 2 2 2 0 0
4 Evaluation of the quality characteristics of fermented sausages and sausage-like products sold in Kars 12 5 0 0 0 4 3 0 0 0
5 Prevalence of Cronobacter spp. in various foodstuffs and identification by multiplex PCR 6 5 0 0 0 1 0 0 0 0
6 Simultaneous screening of antibiotic residues in honey by biochip multi-array technology 6 5 0 0 0 1 0 0 0 0
7 Evaluation of Aflatoxin M1 Presence in Raw Milk and Some Cheese Types Consumed in Kars 5 0 0 0 1 1 2 1 0 0
8 Bazı Bitki İnfüzyonları ve Hidrodistilatlarının Piliç Etlerinin Dekontaminasyonu ve Raf Ömrüne Etkisi 4 4 0 0 0 0 0 0 0 0
9 Kars İlinde Satışa Sunulan Dondurmalarda Aflatoksin M1 Varlığının Belirlenmesi. 4 0 0 0 1 1 2 0 0 0
10 Kars Piyasasında Tüketime Sunulan Sade Dondurmaların Mikrobiyolojik Kalitelerinin Belirlenmesi. 4 1 0 0 0 1 2 0 0 0
11 Relationships Linking the Element, Bioactive, Hydroxymethylfurfural, Color of Kars Honeys: a Chemometric Approach 4 4 0 0 0 0 0 0 0 0
12 The Effect of Kefir on the Healing of Colonic Anastomosis in Rabbits. 2 2 0 0 0 0 0 0 0 0
13 Bee Bread as a Functional Product: Phenolic Compounds, Amino Acid, Sugar, and Organic Acid Profiles 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0
14 The Effect of Some Natural Antimicrobial Substances on the Shelf Life of Beef. 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0
Yöksis Metrikleri

YÖKSİS'te yayınlanan veriler ışığında araştırmacının performansı

YÖKSİS Metrikleri Nasıl Hesaplandı?
2025 için Puan Bazlı Sıralamalar
Araştırma Alanı
762.
53258 araştırmacı içinde
Temel Alan
762.
39054 araştırmacı içinde
Bilim Alanı
60.
155 araştırmacı içinde
Alan Adı Alandaki Toplam Öğretim Elemanı Sayısı
TÜBİTAK Araştırma Alanı Tıp ve Sağlık Bilimleri 53258
YÖKSİS Temel Alan Sağlık Bilimleri Temel Alanı 39054
YÖKSİS Bilim Alanı Veteriner Gıda Hijyeni ve Teknolojisi 155
Anahtar Kelimeler -
YÖKSİS Sıralamaları
2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
Araştırma Alanı 749 . - 953 . - 808 . 757 . 762 . -
Temel Alan 749 . - 953 . - 808 . 757 . 762 . -
Bilim Alanı 32 . - 58 . - 51 . 66 . 60 . -
YÖKSİS Faaliyet Sayıları
2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025 2026
Toplam Yayın 4 0 1 0 3 2 1 0
Toplam Makale 4 0 1 0 1 2 1 0
Makale (SCI) 2 0 1 0 1 2 0 0
Makale (Uluslararası) 1 0 0 0 0 0 1 0
Makale (Ulusal) 1 0 0 0 0 0 0 0
Toplam Kitap 0 0 0 0 0 0 0 0
Kitap Yazarlığı 0 0 0 0 0 0 0 0
Kitap Bölümü Yazarlığı 0 0 0 0 0 0 0 0
Toplam Bildiri 0 0 0 0 2 0 0 0
Bildiri (Uluslararası) 0 0 0 0 2 0 0 0
Bildiri (Ulusal) 0 0 0 0 0 0 0 0
Yayın İşbirlikleri

Çalışmalar sırasında işbirliği yapılan kişiler, kurumlar ve ülkeler

Birlikte çalışılan kişi Aktif Dönem Çalışma Sayısı
Kafkas Üniversitesi
2010 - 2021 17
Kafkas Üniversitesi
2010 - 2018 8
Kafkas Üniversitesi
2013 - 2025 5
Sema Sandıkçı Altunatmaz
İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa
2019 - 2024 4
Filiz Aksu
İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa
2019 - 2024 4
Kafkas Üniversitesi
2017 - 2025 3
Kafkas Üniversitesi
2010 - 2014 3
Kafkas Üniversitesi
2010 - 2015 3
Abamüslüm Güven
Kafkas Üniversitesi
2011 - 2013 3
Seydi Yıkmış
Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi
2023 - 2024 3
Kafkas Üniversitesi
2010 - 2013 2
Kafkas Üniversitesi
2010 - 2013 2
Aysel Güven
Başkent Üniversitesi
2013 - 2014 2
Murat Gülmez
-
2011 - 2013 2
Nazan Tokatlı Demirok
Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi
2024 2
Mustafa Atasever
Atatürk Üniversitesi
2017 - 2021 2
-
2009 1
Kafkas Üniversitesi
2009 1
Kafkas Üniversitesi
2025 1
Kemal Yazıcı
-
2024 1
Mehmet Erman Or
-
2023 1
Barış Öztürk
Biruni Üniversitesi
2009 1
Berna Erdal
Tekirdağ Namık Kemal Üniversitesi
2024 1
Harun Aksu
İstanbul Üniversitesi-Cerrahpaşa
2019 1
Duygu Tarhan
-
2023 1
Alev Meltem Ercan
-
2023 1
Sevil Atalay Vural
Ankara Üniversitesi
2009 1
Yusuf Günerhan
Kafkas Üniversitesi
2009 1
Barlas Sülü
-
2009 1
Berna Aydın Duman
-
2014 1
Berna Duman Aydın
-
2013 1
Ghassan Issa
-
2019 1
Rana Muhammad Aadil
-
2024 1